Tamamen Tereyağlı Pasta Neden Önemli? Trans Yağ Meselesi

Sitemizde sık göreceğiniz bir cümle var: tamamen tereyağlı, trans yağ kullanmıyoruz. Bu bir slogan değil; 1986'dan beri süren bir üretim tercihidir.

Trans yağ neden tercih edilmiyor?

Endüstriyel pastacılıkta margarin ve bitkisel şanti yaygındır; ucuzdur, dayanıklıdır, işlenmesi kolaydır. Ama hem lezzeti yapaylaştırır hem de günümüz beslenme yaklaşımlarında olabildiğince azaltılması önerilen trans yağları içerebilir.

Tereyağının farkı damakta başlar

Tereyağlı krema ağızda hafif erir, geride yağ filmi bırakmaz. Keke kattığı aroma, hiçbir esansla taklit edilemez. "Bu pastanın tadı bir başka" dedirtenin sırrı çoğunlukla budur.

Çocuklar için ayrı bir hassasiyet

Çocuk pastalarımızda bu ilke daha da önemseniyor: dengeli şeker, doğal malzeme ve kendi çocuğumuza yedireceğimiz kadar güvendiğimiz içerik.

Raf ömrü kısa - ve bu iyi bir şey

Yapay koruyucu kullanmadığımız için pastalarımızın raf ömrü kısadır; zaten stoklu da çalışmıyoruz. Bir pasta tezgâhımızdan çıkıyorsa, o gün sizin için üretilmiştir. Saklama önerileri için pasta nasıl saklanır yazımıza bakın.